Author: admin
Preview(opens in a new tab)
-பா ஸ்வாமிநாதன் (தமிழாக்கம் து மு சுதர்சன ராஜு ) தாமஸ் குக்ளர், உலக செஃப் சங்கங்களின் (World Chefs) தலைவர் செப் பாரத்துடன் பேசிய நேர்காணலின்போது உணவுத்துறையில் மேம்படுத்த வேண்டிய அம்சங்கள், கொரோனா காலகட்டத்திலிருந்து பொதுமக்களும் சமையல் கலைஞர்களும் மீண்டுவருவதற்கான வழிமுறைகள் மற்றும் பல்வேறு செயல்பாட்டு முறைகள் குறித்து விவரித்தார்.உலகம் முழுவதும் கொரோனா என்னும் கொடிய நோய் பரவி வருகிறது. இக்காலகட்டத்தில் மக்களின் எதிர்காலநலன் மற்றும் வாழ்வாதாரம் பற்றி என்ன நினைக்கிறீர்கள்?இந்த உலகே நோயின் பிடியில் சிக்கியுள்ளது. அனைவரும் நோயிலிருந்து தற்காத்துக் கொள்வது நம்முடைய முக்கிய கடமையாகும். இந்த நோயினை ஒரு சர்வதேச பரவல் என்றுதான் கூறவேண்டும்.ஒருவருக்கொருவர், அன்பு சார்ந்த அக்கறைதனை கொள்ள வேண்டும் .நாம் அனைவரும் இந்த காலகட்டத்தில் பயம் மற்றும் பதற்றமான தன்மையுடன் வாழ்ந்து வருகிறோம்.எதிர்காலம் நம்மிடையே பயம் சார்ந்த உணர்வுவினை ஏற்படுத்தி உள்ளது .இதில் அனைத்திலும் இருந்து மீண்டு வர எப்போதும் நேர்மறையாக சிந்திக்க வேண்டும்.…
– Ayshwaria Lakshmi Hyderabad has its Hyderabad dum biryani, Kerala has its Thalessery biriyani, likewise, Chennai has its authentic Bhai Kadai biryani. But, how about a dish designed especially for the Tamil-speaking Islamic brotherhood? This is what Amira’s promises you the best authentic Tamil-Muslim biryani. Amira’s, named after its founder Chef Preethi Rajkumari, is a cloud kitchen that serves Tamil-Muslim bucket biryani cooked in the authentic wood fire style with chefs.
– Ayshwaria Lakshmi For some, being a Chef is a job to meet their monthly expenses. For a few, it is a passion. But, there is another set of people for whom, their profession is their life and at times they are ready to sacrifice anything for the profession they opted for in. While the front-line heroes from various sectors are working tirelessly fighting for COVID, lesser spoken are those who support them. ChefBharath.com brings you a story of a Chef who led the team of earnest stars to take care of the Chennai’s Frontline warriors during the pandemic. Sheetharam…
-Ayshwaria Lakshmi India Transact has recently launched a contact-less QR based ordering model for Restaurants in this new normal as the quick service restaurants are opening their doors. India Transact Services is an omnichannel merchant payment solutions company, with an aim to simplify transacting and merchant acquisition, besides providing other value-added services. Our team comprises highly passionate individuals who consistently strive towards providing our customers with innovative and best-in-class payment solutions through our products and services. “With coronavirus spreading across the country, and restaurants opening their doors despite the precautionary measures, people are still hesitant to dine out. This solution…
-Ayshwaria Lakshmi Although they are called grains, the super crop Millets are variably small-seeded grass with a grain-like consistency, broadly grown around the world as cereal crops or grains for human consumption. Today, a lot of efforts are being put to increase the demand of Millets in India and the rest of the world, including changing the mindset of the people to develop a healthy diet by including them in daily consumption. Many recipes with Millets as the base have been floating around too. Researchers mention that Millet is fibrous in content, has magnesium, Niacin (Vitamin B3), is gluten-free and…